Přidat chuť i na letošní ročník novoroční oslavy tím, lahodný a lip-dopadá nádobí! Vzhledem k tomu, zde je sbírka Rok receptů New včetně občerstvení, nápoje, zákusky a dezerty. Vyzkoušejte je pro vaši rodinu a přátele, a je radost se svými kulinářské umění. V případě, že jste taky mají zajímavý novoroční speciální recept, prosím podělte se s námi a pomáhají nám lépe na tuto stránku. Váš recept budou zveřejněny na této stránce spolu s vaším jménem.
Seznam Recepty na Nový rok
* Frankies
* Červená řepa Sandwich
* Sweet francouzský toust
* Dahi ke Kabab
* Gajar ki Kanji
* Čokoláda Brownie
* Malpua
Frankies
Ingredience
2 šálky: Mouka
1 tsp: Suché droždí
1 TSP: Ropa
1 TSP: Cukr
Sůl dle chuti, nebo 1 TSP
Vlažnou vodou hníst doughv Náplň: Vegetariánská nebo non-vegetariánská (dle vašeho výběru)
Olej do hlubokých potěr
Metoda
1. Cukr rozpustí v 1 hrnek vlažné vody.
2. Posypat sušeného droždí přes něj a nechte v průvanu – volné místo pěny.
3. Nyní, sítko mouku, přidáme sůl, a vetřete do 1 čajová lžička oleje.
4. Hníst do měkkého těsta, dokud těsto cítí pevné a pružné, a už lepkavý.
5. Místo těsto v hluboké nádoby, dobře posypaná moukou a vztahuje se loď, fólie, nebo tlustý vlhkým hadříkem. Uchovávejte v průvanu-bez vykynout.
6. Těsto do tvaru malé kuličky. Roll do plochých kol.
7. Místo plnění v centru, podélně a krytí těsnění ze všech stran, s použitím vody, špetka a těsnění. Deep smažit do hnědé a podáváme.
Červená řepa Sandwich
Ingredience
Č. 1: francouzský chléb, poloviční délka-moudrý
250 g: Vařená červená řepa-loupané a krájené
150 g: Sauted houby-plátky
100 g: plátkový sýr
Č. 1: Apple, krájené
2 lžíce: Olivový olej / rozpuštěné máslo
1 tsp: nasekaný česnek
1 polévková lžíce: Olivový olej
1 polévková lžíce: Basil listy
1 polévková lžíce: Olivový olej
Pepř na sezónu
Hrstka mladých listů červené řepy
Pomlčka červeného vína / ocet
Se pod tlakem, citrónové šťávy
Pomlčka olivového oleje pro dokončovací
Metoda
1. Kartáč chleba s olejem smíšené s česnekem.
2. Posypeme pepřem.
3. Místo pod gril na barvu.
4. Set červená řepa plátky stranou.
5. Hodit listy v misce s vínem, citrónovou šťávu a olej.
6. Jí umožňují vadnutí přes mírný plamen.
7. Vyhodit jablko a bazalkou v rozpáleném oleji. Sezóny.
8. Uspořádat všech složek na chleba v libovolném pořadí.
9. Podávejte ihned s kropení olivového oleje přes vrchol.
Sweet francouzský toast
Ingredience
8 plátků jeden den starý chléb
Č. 3: Vejce
125 ml: Krém
1 1 / 2 lžíce: Castor Cukr
1 / 2 lžičky: Strouhaný sweet lime kůra
1 polévková lžíce: Pomerančová šťáva
1 tsp: skořicový prášek
100 g: Máslo
Sifted moučkový cukr
Řez ovoce
Metoda
1. Metla vejce, smetana, cukr, kůru, koření a šťávu společně.
2. Dip chleba na vaječné směsi.
3. Teplo poloviny máslo na pánvi. Přidejte polovinu chleba. Cook dozlatova z obou stran.
4. Opakovat se zbývající máslo a chléb.
5. Podáváme topinka sypaná moučkovým cukrem a spolu s málo ovoce, pokud budete chtít.
Dahi ke Kabab
Ingredience
1-1/2 poháry: Hung jogurt
1 / 4 hrnku: Besan (hrachu ptačího mláděte mouky) – suché pražené přes nízkou tepelnou až mírně tmavší
1 polévková lžíce: jemně nasekaný koriandr listy
2 lžíce: jemně nakrájenou cibuli
1 tsp: jemně nasekané zelené papriky
1 tsp: pečené a sušené kmínu
1 TSP: Salt
Olej / Ghee – na smažení
Metoda
1. Smíchejte všechny přísady kromě ghí, a chill za hodinu.
2. Tvar směs do bytu kol (jako tikkis) a pánvi osmažíme po střední teplotě do hnědé barvy na obou stranách. Kababs jsou poměrně měkké, takže budete muset s nimi pracovat opatrně.
3. Podáváme horké se zeleným chutney.
Gajar ki Kanji
Ingredience
250 g: Mrkev-nejlépe tmavé odrůdy (tzv. Kaali gajar)
3 lžíce: sušené hořčičná semena
6 šálků: Voda
2 lžíce: Salt
Metoda
1. Oloupeme mrkev a řez je do cca. 7 cm / 3 “kusy, ne příliš tenké (kolem prstu velikost).
2. Vařit z vody a přidejte k ní mrkev. Když se voda dostane opět do varu, vypněte zdroj tepla a nechte vychladnout.
3. Přidejte sůl a hořčičný prášek, a převod do sklenice s víčkem, a mít na slunci, zrát.
4. Za slunečného počasí, trvá 3-4 dny, pro chuť hořčice stanou silnými.
5. Nevedou sklenice na slunci, poté, co je připraven.
Čokoláda Brownie
Ingredience
6 polévková lžíce: Kakao
Č. 2: Vejce
50 g: Sekané vlašské ořechy
150 g: Mouka
100 ml: Mléko
200 g: Cukr
100 g: Máslo
Metoda
1. Rozpustíme máslo, cukr, kakao a mléko dohromady.
2. Přidejte zbývající přísady.
3. Zamíchejte míchat.
4. Pečeme ve čtverci pečení na 180 stupňů cín C po dobu 25 minut.
5. Vychladnout a nakrájíme na čtverečky.
Malpua
Ingredience
250 ml: Jogurty
3 lžíce: Mouka
1 tsp: Pečené semen fenyklu
3-4 lžíce: Ghee / olej na smažení
Cukrový sirup
200 g cukru
200 ml vody
Kůra z 1 sladké vápna
Metoda
1. Smíchejte jogurt, mouku a semen fenyklu.
2. Míchejte, dokud hladké těsto je tvořena.
3. Teplo ghí / olej na pánvi a knedlíky od smažení lžíci těsta v době po mírném plameni.
4. Vyjměte z pánve a drenáží.
5. Připravit sirup s cukrem, vody a kůže. Ponořte malpuas do sirup.
6. Zdobíme sladké vápna segmenty a smetanou. Ozdobte se stříbrným listem.
7. Podáváme teplé / studené.
