31.prosince je státní svátek po celém Skotsku, jak to je silvestrovský nebo Hogmanay. Nový rok ve Skotsku je slaven s vášní a nadšením dne 1. ledna. Hogmanay je také nazýván ‘noc svíčky’. Myšlenka oslav Hogmanay sahá až do pohanských oslavách zimního slunovratu. Tyto oslavy se dědí z Vikingů, kteří oslavili vánoční ve středověku.

Hogmanay Tradice
People of Scotland plnit všechny tradice vážně, aby v prosperity a dobrého zdraví do nového roku. Tam je tradice úklid domu a okolí na 31. prosince. Oni také vypálit jalovcové větve a noste ji po celém domě. Lidé věří, že všechny dluhy a půjčky by měly být splaceny do Nového roku.

Tradice Fireball Swinging
Zvyk bolid houpání je docela populární v Stonehaven (sever-východ Skotska). Lidé dělají kuličky kuřecí drátu, dehet a papíru. Každá koule má 2 metry drátu k ní připojeny. Swingers pak houpačka koule nad jejich těla a hlavy při chůzi po ulici. Hlavní atrakcí dne je odlitek hořící koule v přístavu. Díky tomu je displej ještě působivější na večerní čas. To znamená sílu slunce, aby očistit svět spotřebovává všechny zlé duchy.

Zvyk ohňů
Na mnoha místech ve Skotsku, lidé zapalují vatry a slámy jako čísla s názvem Auld manželka, která představuje starého roku házet do hořícího ohně. Je zde také louče průvodu, který přispívá k probíhající Nový rok činnosti. Crackers jsou také hořel k odehnat zlé duchy.

Tradice První úroveň
Tato tradice začíná hned po půlnoci. První osoba krok v domě stanoví štěstí pro příští rok. Vysoký, je tmavý, hezký a tmavé vlasy-muž s přivítal nového roku dárek. Dar by měl být symbolické, jako sůl, uhlí, whisky, pečiva a černý drdol.

Tradiční Song
Co nejdříve zvony úderu půlnoci přivítat Nový rok, lidé začnou zpívat tradiční novoroční píseň “Auld Lang Syne”.

Handsel Day
První pondělí nového roku je oslavován jako Handsel den. V tento den, zaměstnavatelé dávají dárky pro své zaměstnance, a děti jsou uvedeny představuje jejich rodiče.

Hogmanay slavnosti
První, kdo povstali ráno se Het Pint (kořeněná ALE) těm, kteří jsou stále spí. Na novoroční den, děti, ráno vstávat a vzít kola zpěvu tradiční písně. Jsou uvedeny mince, koláče, jablka a bonbony pro jejich Umění.

Novoroční oslavy jsou směs hudby, tance a nápojů, když přijde do Skotska. Všechny strany sály, kluby, diskotéky a restaurace se tlačili s lidmi v plném strany náladu. Lidé, objímat, líbat a navzájem si přejí šťastný Nový rok. Speciální potraviny jíst v tento den patří víno, cordialy, sýr, chléb, rybíz homole, kužele a ovesné placky.